Publicado hace 8 horas

strixveg:

Pizza mozzarella vegana

Publicado hace 1 día

strixveg:

Seitán; la vida. 2 o 3 bloques.

Ingredientes:

-500 grs de harina al gusto (dependiendo de cuanto queramos hacer)

-3 litros de agua

-Ajinomoto

-Salsa de soja suave

-2 dientes de ajo

-Alga kombu o nori

-Ají de color 

-Cebolla en polvo

-Jengibre (puede ser en polvo)

-Pimentón en polvo

-Eneldo

-Comino

Paso 1

Con lo primero que comenzaremos a trabajar será con la harina y el agua, haremos un tipo de masa madre pero sin aceite, ni sal. 

Comenzamos mezclando el agua y la harina hasta que veamos que se pega muy poco, ahí ya sabemos que debemos comenzar a amasar y a dar forma.

Cuando ya le demos forma a la masa, buscamos una olla lo más grande posible, vertimos nuestra masa, el agua (que sobrepase la masa), una pizca de ajinomoto (acentuador) y dejamos reposar durante una hora o más.

Paso 2

Una vez que nuestra masa ya esté reposada la comenzamos a masajear/lavar suavemente para sacarle la baba de gluten. 

Lavamos hasta que el agua ya esté lo suficientemente blanca, cambiamos el agua y volvemos al mismo proceso del lavado.

Paso 3

Cuando nuestra masa ya esté lavada, lista y formada, en una olla mediana comenzamos a crear nuestra mezcla saborizante para dejar nuestro seitán exquisito.

La mezcla consiste en:

-1,5 litros de agua hirviendo (o lo que sea necesario)

-250 grs de salsa de soja suave 

-Pizca de ajinomoto

-2 dientes de ajo picados

-Media taza de alga kombu o nori

-Ají de color al gusto

-Cebolla en polvo al gusto

-Jengibre al gusto

-Pimentón en polvo al gusto

-Eneldo al gusto

-Comino molido al gusto

Dejamos el seitán en cocción durante el tiempo y contextura deseada (20 minutos blando - 30 minutos medio - 40 a 50 minutos duro)

Paso 4

Ya el seitán cocinado, lo retiramos de nuestra mezcla y lo dejamos en un plato limpio reposando 10/15 minutos por lado. 

¡Muy importante! no dejar en toalla nova, ni en servilleta, se pega y cuesta sacar.

Paso 5

Disfrutar. Bon Appétit.

Consejos y recomendaciones:

Si la masa no está perfectamente lavada, no importa, quedará bueno igual.

El seitán parece cocido y listo para comer, pero no es así.

El seitán aunque sea cocido en una mezcla salada, no contiene mucha sal.

Al cocinar absorbe muchos líquidos.

Colocar un poco de pimienta negra molida y eneldo arriba, hará al seitán más oloroso.

Es mejor dejar reposar antes de cocinar, por temas de sabor y olor.

Cocinar el seitán sólo con salsa de soja y aceite es la mejor elección.

¡GO VEGAN!

Receta: Hopes

Ventas y consultas: StrixVeg (http://on.fb.me/1iabRH8)

Fotos: (http://on.fb.me/1rk3EzH)

Publicado hace 3 meses

ankia-culiao:

Cada día somos mas los que hacemos menos daño…

Publicado hace 3 meses
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Publicado hace 3 meses
Publicado hace 4 meses

ankia-culiao:

El día Jueves 19-12-2013 en las inmediaciones del campus Juan Gómez Millas de la Universidad de Chile, una treintena de jóvenes combatientes y subversivos quisimos hacernos presentes en el marco de la semana de agitación por los compañeros Francisco y Mónica presos por el estado fascista E$pañol coludido con el estado $hileno, además de prestar apoyo a los compañeros Marcelo Villarroel Sepúlveda, Freddy Fuentevilla Saa, Juan Aliste Vega y Hans Niemeyer Salinas en su presente huelga de hambre. Como es costumbre en nuestra lucha callejera, decidimos una vez más permanecer en el completo anonimato, usando nuestra siempre compañera capucha, esta vez dividiéndonos en dos bandos, de colores negro y rojo, demostrándole así a los que privan de la libertad un mayor nivel de organización y que vean que nuestra lucha va enserio! y que los compañeros ( aunque presos) no se encuentran solos; en un acto de solidaridad con fuego y odio en nuestras manos y lanzando panfletos, decidimos cortar avenida Grecia ( Puerta Bachi) al rededor de las 18:30 hrs. esperando la reacción de los perros del estado, así dimos comienzo una vez más a nuestra lucha insurreccional, por otra parte (Salida Filo) armados de escudos y un una gran cantidad de molotov’s surcando el aire y consignas saliendo desde lo más profundo de nuestros pechos, rompimos la cotidianidad…

Además en reivindicación por nuestro compañero sebastián Oversluij, asesinado por un guardián del capital y la propiedad privada el pasado 11 de diciembre, en una recuperación a una sucursal del banco estado en la comuna de pudahuel. Que la sangre derramada no quede en la impunidad, a continuar la lucha!.

No dejar de lado el montaje de parte del estado con Víctor Hugo Montoya y por enjaular a todxs nuestrxs compañerxs por luchar contra toda autoridad la llama de la destrucción no se apaga seguiremos luchando hasta destruir la última jaula y a romper con la cotidianidad de la sociedad esclavizado a romper los esquemas de la autoridad y con el lugar que nos tienen adoctrinados a reconocer nuestras cadenas para luchar… LIBERTAD A PRESXS POR LUCHAR.

También nos hicimos presentes con panfletos en alusión a nuestros 14 compañeros detenidos hace ya 3 meses en la población Villa Francia, en el marco de la conmemoración de los 40 años del golpe de estado y dictadura militar. Exigimos, impetuosamente la liberación de todos nuestros compañeros por luchar, y que sepan que no vamos a descansar hasta acabar con todos los bastiones de la opresión, mientras hayan compañeros en el sistema carcelario nos tendrán imperantemente en las calles.

SIN MIEDO NUESTRA JUVENTUD COMBATIENTE AVANZA HASTA LA LIBERACIÓN TOTAL!!

HASTA ACABAR CON TODA LA SOCIEDAD CARCELARIA DE LOS PRESOS POR LUCHAR!!

UN COMPAÑERO ASESINADO NO SE OLVIDA, SINO QUE VIVE EN CADA ACCIÓN!!

MARRICHIWEW!!

"Angry tu germen insurrecto se multiplica en todo aquel individuo que desea atacar a esta cotidianidad y todos sus modelos impuestos por la sociedad en el mundo". ¡PRESOS Y PRESAS EN GUERRA A LA CALLE!

Publicado hace 4 meses

"…Porque yo no estoy acá pintao, yo no estoy acá calcao, yo tampoco estoy pa darle gusto a los weones, ni pa darle espectáculo ni show a nadie, acá la wea es super simple, acá los wnes nos mataron a 81 cabrxs y los kemaron y dejaron k los mataran y la prensa los dejo k los mataran y el estado se ha preocupado sistemáticamente de encubrir ese asesinato de 81 cabros….Así k ahí van a estar los pakitos k están aki al lao wn mirándonos, obsvervandonos, tocándonos con pinza, van a estar diciendo que a nosotros nos tiene k tener en un momento seguritizado y aki nos tienen domesticado a todos los weones sufriendo, como los weones de los derechos humanos, prendiendo velas!, esta wea no merece velas, esta wea merece dinamita pa destruir las murallas weon donde encierran a lxs pobres, donde encierran a mis hermanxs!, y a los pakos los tienen encarcelado en sus uniformes y dentro de su mentalidad de mierda weon. Así que se van a la callampa todos los weones que me pidieron moderación y que no hablara o que hablara despacio, se van a la conchadesumadres todos los weones!! Porque aki, akí no mataron a 81 OTROS cabrxs, aki mataron a MIS hermanxs conchetumare!! hace un año a esta misma hora, había un olor a muerte y ese olor a muerte eran mis hermanos!, los cuerpos de mis hermanxs!!

(Fuente: ankia-culiao)

Publicado hace 4 meses

ankia-culiao:

A días que se realice la siguiente elección presidencial, Bachelet y Mattei, nos hablan a través de sus medios de comunicación (tv, radio, diarios), sobre la participación, la igualdad de oportunidades, los derechos que se avecinan, el aclamado progreso… Pero sabiendo que gobiernan para los empresarios, explotadores y opresores que nos arrastran a una vida de miseria y muerte, porque nos siguen gobernando? Porque el “pueblo” sigue votando, legitimando sus mandatos… ”Hemos sido elegidos por la gente y nuestro derecho a gobernar (les) es legítimo…”

Y es que solo las elecciones son el problema que vivamos de este modo tan miserable? Es que si dejamos de votar, dejaremos de vivir en la miseria?

Y es que somos ciudadanos cada vez que nos comportamos como tales, es decir, cada vez que hacemos lo que nos corresponde y se espera de nosotros: trabajar, consumir… Votar cada cuatro años no es tan importante. Es mediante nuestro comportamiento en el día a día, como realmente reproducimos esta vida que se nos ha dado.

El ciudadano es hoy la pieza fundamental de “lo democrático” , la forma de control y de dominio más importante, más segura , pues vivimos pensando que nos podemos mover con total libertad , que somos libres de elegir, pero no hacemos otra cosa que reproducir nuestra miseria.

Pero donde está la resistencia a esta precariedad , a esta explotación y opresión ¿en el no vestir como los demás, no comer esto o aquello , en pesar distinto, en criticar que todo anda mal , en robar y no comprar, en quitarle al que tiene todo para dárselo a alguien más?

Y es que aquello ha sido suficiente? Hemos dejado de vivir en la miseria?

Hoy solo hay malestar, esa imposibilidad de expresar una resistencia común frente a las condiciones de precariedad y miseria diaria en la que vivimos.

Mientras sigamos viviendo en esta sociedad capitalista solo habrá miseria y muerte.

Algunos dirán que se puede cambiar pacíficamente, pero la historia ha demostrado lo contrario y lo sigue ratificando, cuando reprimen y matan a los que se rebelan contra esta vida a la que se nos ha arrastrado. Pero sabemos que al final nos encontraremos con el brazo armado del estado, militares y policía. Harán lo que sea para frenar el conflicto abierto que se hace inevitable. La insurrección que se acerca cada día más. Sus causas e intentos de frenarlas, no depende de nosotros ni del gobierno.

Pese a todo su contingente policiaco movilizado (el 22 de Noviembre; 15 cazadores, 3 carros lanza agua, 2 carros lanza gases, 2 micros y un sinfín de autos, motos y civiles), pese a toda su preparación, su hostigamiento a diario, no lograran acallar nuestro malestar, nuestra lucha. Y es que estamos dispuestos a entrar en la lucha hasta el fin, no hay otro camino. No podrán frenar nuestro descontento y nuestra rabia contra los que nos han explotado y oprimido día a día.

Es por esto que saludamos a los compañeros detenidos en Barcelona, por la policía española, Mónica caballero y francisco solar y los demás compañeros. A Hans Niemeyer y celestino Córdova encarcelados por la policía chilena por luchar contra esta vida de miseria, contra los empresario y latifundistas.

Nuestra lucha contra el capitalismo es mundial, y se debe dar en todos los escenarios posibles, en todo momento, en todo lugar.

Hoy hablamos desde la fuerza del anonimato que vive en cada uno de nosotros y estamos aprendiendo a nombrar al enemigo .. A señalarlo. Ellos tienen nombre , nosotros la fuerza del anonimato… que el malestar se trasforme en acción , pues en la fuerza del anonimato descansa la posibilidad de quien realice la acción puede ser cualquiera , somos esa fuerza anónima que está en todos.

Pero recuerden, que estamos aquí, en la espera, ´pues llegara el momento, la insurrección avanza y se hace inevitable… Convierte tu vida en un acto de sabotaje.

Y el saldo de la jornada entre otros es: cortes de calle, ataque al cuartel del Os9, enfrentamiento con carabineros, un zorrillo averiado por el incendio del motor, entre otras.

Que la insurrección se vuelva permanente, dejemos de ser ciudadanos, a fomentar la guerra civil

Cordón Macul, Santiago , Chile, 27 de Noviembre 2013

Publicado hace 4 meses

strixveg:


Curry/Pimentón
Pimentón/Merkén
Merkén/Oregano
Albahaca (También hay para agregar Azafrán y Tahini.)

Pequeño $1500
Mediano $2000

¡También hay leche de almendras con muchos sabores para elegir!: Chocolate Amargo, Chocolate Dulce, Café, Frutilla, Canela y Natural. (Para endulzar la leche de almendras utilizamos Stevia. También se puede pedir no endulzada.)

$700 (300 cc)

Pack queso pequeño+Leche 300cc: $2000

CONTACTO POR MENSAJERÍA: Facebook.com/StrixVeg

¡GO VEGAN!